브로큰 누룩에 대한 실험 단계

실험 재료 : 효모, 소르비톨 인산 완충액 (Na2HPO4 : NaH2PO4 = 77.4 : 22.6), 달팽이 효소 및 셀룰라아제.

실험 절차 : 2 ml의 세균 용액을 2.5 ml 수집 튜브에 넣고 1 분 동안 12000 r / 분으로 원심 분리하고 상층 액을 버리고 절차를 한 번 반복 하였다. 원심 분리기 튜브에 완충액 1 ML을 추가하여 세포를 Resuspend, 그리고 세균 솔루션 20 ul을 가져 가라. 가벼운 현미경으로 효모 세포의 초기 세포벽 형태를 관찰 한 다음 효소 용액 (달팽이 효소 : 셀룰라아제 = 50 : 10 ul)을 배열하십시오. 1 시간 동안 37 도의 수 욕조에서 물 목욕 (박테리아의 침전을 방지하는 기간 동안, 원심 분리기 튜브는 정기적으로 흔들릴 수 있습니다)

수욕 종료 후, 20㎕의 세균 액을 원심 분리 관에서 채취하여, 효모 세포의 세포벽 및 세포막의 형태 변화를 광학 현미경으로 관찰 한 후, 초음파 세포 분쇄기를 사용하여 파열시켰다 원심 분리 관의 세균 액, 그리고 특정 절차는 전원으로 설정되었습니다. 300W, 작업 시간 10 분, 3S, 초음파 해제 3S, 알람 온도 70도, 특정 매개 변수는 실제 상황에 따라 조정할 수 있습니다 마지막 조각을 만들기 위해 박테리아 액체를 가지고 초음파 후 세균 액체 20ul 광학 현미경으로 효모 세포 벽을 관찰하고 세포막의 형태 학적 변화를 관찰한다.

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