입자 크기 제한 단백질 값을 두지 마십시오|SCIENTZ 고압-압력 균질화기: 하나의 솔루션으로 나노화 및 세포 파괴 가능

간과된 사실

콜라겐 펩타이드는 그 어느 때보다 잘 팔리고 있습니다. 그러나 많은 사람들은 중요한 문제를 간과합니다. 즉, 원료 입자가 미크론 규모로 남아 있으면 경피 흡수와 장 활용이 크게 감소할 수 있습니다.

근원섬유 단백질, 콜라겐, 유청 단백질과 같은 동물-유래 단백질은 자연적으로 미크론-크기 또는 그보다 더 큰 집합체로 존재합니다. 입자가 크다는 것은 일반적으로 용해도가 낮고 유화 성능이 약하며 궁극적으로 생체 이용률이 낮다는 것을 의미합니다.

단백질의 전체 가치를 활용하기 위한 첫 번째 단계는 정제나 변형이 아닌-입자 크기 감소입니다. 입자를 수십 마이크론에서 수백 나노미터로 변환하면 용해도, 유화 효율 및 흡수율을 획기적으로 향상시킬 수 있습니다.

오늘날 이러한 변화를 달성하기 위한 가장 성숙한 산업 솔루션은 고압 균질화입니다.{0}}

SCIENTZ-150은 무엇을 할 수 있나요?

SCIENTZ-150

SCIENTZ-150 실험실 고압-압력 균질화기는 최대 1,500bar(150MPa)의 압력에서 작동하며 조정 가능한 처리 유량은 6~12L/h입니다. 소량의 샘플 처리를 지원하므로 실험실 규모 프로세스 개발에 이상적이면서도 지속적인 파일럿 규모 생산 요구 사항도 충족합니다.

가장 가치 있는 응용 분야 중 하나는 콜라겐을 마이크론- 크기의 집합체에서 나노-규모 에멀젼으로 변환하는 것입니다. 효소 가수분해 또는 산 용해 전처리 후 물질을 여과하여 SCIENTZ-150에 투입합니다. 800~1200bar의 압력과 3~5회 균질화 주기에서 내장된-냉각 시스템(외부 자동 온도 조절 욕조에 연결 가능)은 재료 온도를 4~10도로 유지합니다. -콜라겐은 열에 매우 민감하므로 필수 기능입니다.

생성된 분산액은 200nm 이하의 D90을 달성할 수 있습니다. 이 입자 크기에서는 화장품 제형의 경피 침투가 크게 향상될 수 있으며, 기능성 식품 응용 분야의 영양 흡수 효율도 크게 향상됩니다.

2. 흔히 간과되는 세 가지 엔지니어링 장점

고압 그 이상으로 SCIENTZ-150은 실질적으로 실질적인 이점을 제공하는 여러 가지 설계 기능을 통합합니다.

세라믹/다이아몬드 균질화 밸브

코어 균질화 밸브는 세라믹 또는 다이아몬드 재질로 제공되며 기존 금속 부품에 비해 내마모성과 내식성이 우수합니다. 이는 안정적인 압력 성능, 더 긴 서비스 수명 및 식염수 또는 약산성 단백질 용액과의 탁월한 호환성을 보장합니다.

선택적 2-단계 균질화 모듈

높은-압력 파괴 단계에 이어 낮은-압력 분산이 단일 공정에서 세포 파괴, 유화 및 균질화를 가능하게 합니다. 나노에멀젼 및 리포솜 제조의 경우 이는 전체 처리 단계를 제거할 수 있습니다.

특허 받은 내장형-냉각 구조

냉각 입구와 출구는 항온조에 직접 연결될 수 있어 균질화 헤드 자체를 냉각할 수 있습니다. 열-에 민감한 단백질은 처리 과정 전반에 걸쳐 안전한 온도 범위 내에 유지되므로 외부 얼음 수조가 필요 없이 보다 정확한 온도 제어와 보다 쉬운 작동이 가능합니다.

3. 단백질과 효모를 넘어서는 응용

SCIENTZ-150은 황기 다당류, 커큐민, 은행나무 등 한방 활성 성분에도 매우 효과적입니다.

입자 크기 분포가 일관되지 않고 배치-대{1}}배치 재현성이 떨어지는 경우가 많은 기존 분쇄 또는 초음파 처리와 비교할 때, 고압{2}}압력 균질화는 정밀하게 제어된 물리적 힘을 적용하여 입자를 나노미터 범위로 일관되게 줄입니다. 이는 생리활성 화합물의 성능과 활용도를 크게 향상시킵니다.

결론

단백질 나노화 및 세포 파괴부터 허브 추출 및 나노에멀젼 제조에 이르기까지 SCIENTZ-150 실험실 고압-압력 균질화기는 압력-발생 장치 그 이상입니다. 실험실 규모의 프로세스 탐색부터 파일럿 규모의 생산 검증까지 신뢰할 수 있는 경로를 제공하여 연구원과 제조업체가 자신 있게 혁신을 가속화할 수 있도록 돕습니다.