더블 팬 윈드 쿨딩 냉동 동결 에어 드라이어

냉동 건조 식품 개발

현재 세계 130여 개의 대형 진공 동결 건조 식품 기업이 있으며 유럽, 미국, 일본 등의 지역에서도 진공 동결 건조 식품이 급속히 확산되고 있습니다. 미국과 일본의 동결 건조 식품은 건조 식품의 40 % 이상을 차지합니다. 국제 시장에서 진공 동결 건조 식품의 가격은 열풍 건조 식품의 4 ~ 6 배이고 냉동 식품의 7 ~ 8 배입니다. 이점은 매우 인상적입니다.

그러나 국제 시장에서 동결 건조 식품의 공급이 부족하고 국내 동결 건조 식품 산업은 아직 개발 초기 단계에 있으며 생산량은 여전히 매우 낮습니다. 따라서 중국은 동결 건조 식품의 개발 속도를 높이고 농산물의 가공 및 부가가치를 높이고 수출을 통해 외화 획득을해야한다. 기본적으로 다음과 같은 주요 범주로 나눌 수 있습니다 : 1. 요리 재료 : 고기, 계란, 생선, 새우, 해삼, 야채 등; 2. 양념류 : 양파, 생강, 마늘, 향료, 안료, 수프; 과일 : 사과, 바나나, 딸기 등; 4. 음료 : 커피, 차, 주스, 야채 주스 등.; 5. 건강 식품 : 인삼, 참마, 꿀, 거북이, 동충하초; 6. 네이티브 제품 : 버섯. 옥 잠 화, 녹나무 등; 7. 식품 산업 원료 : 계란, 콩, 말린 과일 분말, 식물성 단백질 분말 등.; 8. 식품 특별 카테고리 : 우주 항공. 항해. 군. 등산. 모험 및 기타 현장 작업용 식품.

그러나 현재 중국에서 생산되는 동결 건조 식품에는 수프, 새우, 반제품 (계란 분말 등), 건강 식품 (동결 건조 인삼 등), 인스턴트라면 (탈수 야채 등 diced noodles, diced meat) 등 3,000 톤 미만의 진공 동결 건조 식품은 사람들의 생활 수준의 질과 등급을 크게 향상시킬 수 있으므로 전망이 매우 넓습니다.

진공 동결 건조 기술은 식품 색상 보호, 보존 및 품질 보증을위한 첨단 가공 기술입니다. 동결 건조 기술로 가공 된 식품은 동결 건조 식품입니다. 현재 동결 건조 식품은 유럽, 미국 및 일본 시장에서 급속도로 대중화되고 있습니다. 동결 건조 및 탈수 후 채소, 과일, 육류, 수산물, 향신료 등은 항공 우주, 등산, 관광, 탐사, 광업 및 기타 산업에서 사용되며 대중 음식점에서 널리 사용되고 있습니다. 그리고 가족. 일본 소비자 시장에서 동결 건조 식품의 비율은 49 %에 달했습니다. 국제 시장에서 동결 건조 식품의 가격은 열풍 건조 및 탈수 식품의 4 배에서 6 배이며 국제 무역의 주요 식품이되고 있습니다. 중국은 풍부한 채소, 고기 및 수생 자원이있는 대규모 농업 국가입니다. 오랫동안 중국의 농축산 물은 원자재 나 1 차 및 2 차 단계 수출 과정에있었습니다. 동결 건조 식품은 높은 기술적 내용과 높은 품질을 가지고 있습니다. 동결 건조 식품은 국내외의 소비자가 고급 탈수 식품으로 인정한 식품 산업의 다양한 분야에서 널리 사용되고 있습니다. 식품 냉동 건조기의 개발과 연구는 중국의 동결 건조기 개발을 새로운 시대로 만들었던 9 번째 5 개년 계획에서 중국의 주요 추진 사업으로 선정되었습니다. 중국의 동결 건조 식품 산업을 발전시키기 위해서는 중국에서 식품 동결 건조 장비를 개발해야합니다. 현재 동결 건조 식품의 개발을 제한하는 주된 요인은 동결 건조 기계의 엄청난 에너지 소비, 동결 건조 제품의 적격 율 및 긴 동결 건조 기간입니다. 이것들은 우리가 동결 건조 식품을 개발하기위한 장애물이되었습니다. 기술 발전과 우리 공장의 기술자들의 공동 노력으로 자동화의 수준이 높고, 동결 건조주기가 짧으며 (12 시간 미만) 식품 냉동 건조기의 기술적 진보가 확실히 이루어질 것입니다. , 높은 제품 자격 비율 (90 % 이상). 저에너지 소비 (수증기 스팀 대 가스 복합 전기 에너지, 식품 동결 방지 및 동결 건조 총 에너지 소비량 (리터당 2kWh / 1kg 미만의 물) 포함).

우리 회사는 냉동 건조기, 독립적 인 생산 공장, 숙련 된 기술 팀 및 적극적인 애프터 서비스의 생산을 전문으로합니다. 다양 한 모델, 기능, 다양 한 요구를 충족합니다.