설명
기술적인 매개 변수
아이스크림 균질 기는 1990 년대의 최신 기술에 따라 성공적으로 개발 한 신제품입니다. 점도가 0.2Pa.s 이하이고 온도가 섭씨 80도 이하인 액체 물질 (액체 - 액체 상 또는 액체 - 고체상)의 균질 유화에 사용됩니다.
균질화 는 고압 충격, 스트레칭, 충치, 전단 등을 통해 물질의 입자를 완전히 정제하는 것입니다. 노화는 지방, 단백질 및 안정제의 수화 작용으로 물질의 자유 수분이 완전히 물과 결합합니다 냉동 중에 대형 얼음 결정의 형성을 방지합니다. 냉동은 준비한 슬러리를 아이스크림 기계에 넣고 얼린 채로 아이스크림을 만듭니다.
주요 기술 파라미터 :
Scientz-150
최대 작동 압력 | 1200bar / 120M pa / 17400psi |
최대 설계 압력 | 1500bar / 150Mpa / 21750psi |
최대 용량 | 12L / h, 25L / h 두 모델 기계 |
최소 용량 | 30ml |
냉각 | 붙박이 냉각기 |
모터 파워 | 1.5KW / 380V / 50HZ |
치수 | L800 * W460 * H450mm |
무게 | 120Kg |
모델 | Scientz-04 | Scientz-09 | Scientz-11L | |||
타이밍 | 30,180,600sor ∞ (연속 작업 转) | 0.1 ~ 99 분 (0.1 분 단계까지) | ||||
랩 스피드 | 6-9 시간 / 초 | 3 ~ 12 회 / 초 (0.1 분 단계까지) 실제 덜거덕 거림 번호를 표시하고 시스템이 자동으로 슬랩 속도를 조정합니다 | ||||
생산 능력 | 3-400ml | 3-400ml | 3-400ml | |||
래팅 박스 | 스테인레스 스틸 | 스테인레스 스틸 | 스테인레스 스틸 | |||
매개 변수 저장 | 아니 | 10 개 이상의 그룹 다단계 프로그래밍 | 10 단계 이상의 다단계 프로그래밍 그룹 | |||
힘 | 300W | 300W | 500W | |||
디스플레이 | LCD | 디지털 | LCD | |||
온도 조절 | 아니 | 아니 | 실내 온도 - 50 OC 설정, 온도 표시 | |||
UV 살균 | 아니 | 아니 | 예 | |||
멸균 주머니 | 17 * 30cm | 17 * 30cm | 17 * 30cm | |||
순중량 | 22.5Kg | 18.5Kg | 18.5Kg | |||
보호 장치 | 자동 정지 방지 트랩 기능, 이동식 창문 및 조절 식 슬랩 보드, 단단한 유리 보안 도어 이동식 창문 및 조절 식 슬랩 보드, 강화 유리 보안 도어 | |||||
치수 | 400 * 420 * 260mm | 420 * 245 * 340mm | 420 * 245 * 340mm | |||
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